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「ラーメン」@かざま屋の写真知る人ぞ知る名店。

先週の火曜フラれたので今日はやってるかな〜って。

やってました。

店内入るとテーブルと座敷のみ。
家族連れが多いのかな?って思う。
お母さんとお父さんで切り盛りしてます。

お母さんに
ラーメンを注文。

店内入るAMラジオが流れています。

15分位で着丼。

小ぶりな丼の割に多いの手もみ麺。

他ブログでも書いてあったが

手作り餃子とは書いてあるが
手打ちとは書いてないので
製麺所の手もみかな?

200gは有りそう

スープは
鶏ガラ野菜
生姜がと煮干しが出ているところにドンコ(乾燥椎茸)が顔を出す。

データ〇ースでは高評価でしたが
全体的に弱めで惜しいかな?

チャーシューは3枚も有り
濃いめの味付けで美味い(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

昭和のラーメンって感じでした。

一平食堂に近いかな?



ご馳走様でした。

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