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85点
醤油の旨味ソバ[ラーメン/醤油]
Tombo（東京都武蔵野市）北崎ウンターデンリンデン

「醤油の旨味ソバ」@Tomboの写真地雷源グループ出身店。
スープは動物系の淡麗清湯醤油でアッサリ飲みやすい。カエシと出汁のバランスが抜群！
三河屋の中細ストレート麺は喉越し、風味が最高。麺肌は滑らかで啜っていて心地良く、スープの貼り付きも申し分無し

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