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スープは濃口と薄口から選べるので濃口選択。若干の魚介が支えつつ醤油が前面に出た構成。富山ブラックほど塩気はなく見た目以上に飲みやすい。麺は適度な歯応えを残す茹で具合。叉焼は下味しっかり
若干の魚介が支えつつ醤油が前面に出た構成。
富山ブラックほど塩気はなく見た目以上に飲みやすい。
麺は適度な歯応えを残す茹で具合。叉焼は下味しっかり