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95点
鶏つけそば[つけ麺/塩]
KITCHEN TAKANO（神奈川県横浜市神奈川区）北崎ウンターデンリンデン

「鶏つけそば」@KITCHEN TAKANOの写真去年末OPENの中華そば 髙野2号店。つけスープは鶏の旨味と強めの塩気が印象的で食欲を加速させるほどに美味い。麺は三河屋の中細タイプで昆布水浸り。とにかく腰の強い麺で細いけどパワフルだった。安定の髙野クオリティ！

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