glucose
のあ
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まっくいん
イッチー
コメント
茗荷を前面に出したラーメンは珍しいですね。
冷やしとかつけ麺の薬味以外ではあまり食べたことがないかも。
RAMENOID | 2022年7月28日 23:38こんばんは❗
懐かしく…変わらぬ人気店ですね。
これで800円なら納得です🙂
あひる会長 | 2022年7月28日 23:45旨そうですけど茗荷が苦手！
歳を重ねれば好きになるのかも！
オクラは最近好きになりましたよ〜！
虚無 Becky！ | 2022年7月29日 00:10ミョウガがメニュー名に入ったラーメン
◎
おそらく、足し算、引き算をし
結果的に鰹が全面、次に醤油と煮干し、鶏、スルメに
ミョウガは名脇役にて◎
茗荷の天ぷらが１番好きです♪
虎ん黄色 | 2022年7月29日 00:25こんばんは
限定残ってて良かったですね
大盛り同額も素晴らしいですし
チャーシュー2種類もいいですね！
しかもデケーっす！
キング | 2022年7月29日 03:18おはようございます
私も茗荷を食べました。
茗荷効果でさっぱりと頂けますね。
しかし同じ点数で良かったです。
今度は鴨を食べて来ます！
黄門チャマ | 2022年7月29日 05:19冷やしでなくても涼感を与えてくれる一杯。。。
この発想が素敵ですね。
NORTH | 2022年7月29日 08:09おはようございます😊
茗荷の汁そばは食べたことないですね。
冷しの定番ですが、汁そばでもいけるんですね。
mocopapa | 2022年7月29日 08:19どもです。
ミョウガは薬味としてだけなんですね❗
今が旬ですから美味しいですね👌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月29日 08:30こんにちは。
茗荷は子供の頃は嫌いでしたが今は大好きです(*^^*)
コメ頂いたお店ですが、レポに書いたようにニンニクありましたよー。。。、豆板醤はあっても使わないですが、豆板醤もありました！
poti | 2022年7月29日 10:19こんにちは^^
ネーミングの鰹もミョウガも、主役として君臨する
タイプではないのですね。
それが正解なのでしょう。
としくん | 2022年7月29日 11:51こんにちは。
具材は充実してますね〜
茗荷は苦手なんで大葉か何かに替えて欲しいです。
kamepi- | 2022年7月29日 12:46こんにちは。
茗荷が載る温そばはrareに思います。
それがツンとしないのはひと手間が？
湯煎して冷ますとかかもしれません。
おゆ | 2022年7月29日 13:43こんにちは。
温かい一杯なのに、清涼感を感じますねー。
ふる川さんのあっさり系なら安定の一杯なんでしょうね👌
塩対応 | 2022年7月29日 15:59こんばんは！
相変わらず、限定の人気は凄まじいですねェ〜
かけ塩がツボだったんで、醤油の方も味わってみたいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年7月29日 19:52こんばんは
鰹とミョウガってタタキで食べる時薬味で使うんですよね🤓
その感じがラーメンでいただけるとは興味深い一杯です✋
ふる川さんでは次鴨つけ麺か台湾ラーメン食べたいんですよね！
シノさん | 2022年7月29日 23:36こんばんわ～！
去年、波乗り隊の合宿に合流する時に朝ラーしたんですが、また行きたいと思っていたお店です。
今月末に、また合宿に参加する予定なのですが、他のお店になると思います。
たぶん、他の皆を巻き込んでラーショかなぁ？（笑）
バスの運転手 | 2022年8月1日 21:26
7月14日（木）。
定期外勤後の昼麺活としてこちらとしては遅めの11時5分訪問してみました。
事前告知にあった限定30食の鰹とミョウガの醤油らーめん800円がまだ残っていたので券売機でポチリ。
ちなみに残り4食でした。
カウンター席に着席後、5分足らずで着丼です。
初動鰹が香りますが直ぐに引っ込み、醤油と煮干しのバランス系に。
使っているとしても鶏は僅か。
かえしも立っていなくて優しげな醤油清湯。
後味として舌に残るのはするめの味わいかなと妄想します。
基本的にはこちららしいあっさり系の醤油です。
麺は加水率中のストレート細麺。
麺肌かなりざらつきがあり、スープの拾いは良好。
大盛り同額なので麺量は180g。
自家製麺。
具材は板海苔、万能ねぎ、メンマ、チャーシュー、茗荷です。
チャーシューはバラロールと肩ロース。
肩ロースは折り畳まれていてほんのりスモーキー。
茗荷はツンとこないタイプで脇役に徹しています。
麺に絡めていただきます。
こちららしく上品にまとめ上げた茗荷醤油。
冷やしでなくても涼感を与えてくれる一杯でした。
ごちそうさまでした。