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「ぶた入りラーメン(700円)」@ラーメン二郎 三田本店の写真土曜、寝坊してツーリングをすっぽかす。反省しつつも10時過ぎに訪問。列は店の裏まで続いていたが30分しないて入店出来た。
ぶた入りラーメン(700円)の食券プレートを購入し、券売機近くの席へ。

程なくトッピングを聞かれたのでニンニク少な目でお願いしました。

うん?野菜ノーコールだと思ったより少ないなあ。それにしてもキャベツの割合が非常に多い。7:3位ではないかな?
豚はテニスボールを輪切りにしたような端っこの物と1センチ位の厚みの物が5枚位。感動を覚える程では無いが旨い。
麺はおやっさんが休業からの復帰リハビリ中の為か、1ロットが3杯程の様で、丁寧に仕上げてあるせいか丁度よい茹で上がり。
スープは乳化と呼ばれる現象はおきておらず、甘さよりも醤油からさが感じられる。ニンニクは少な目指定だとかなり少ないのね。
スープまで完飲して10分程で退店。
うまかった。

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