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「大ぶた(ニンニクマシ・カラメ)」@ラーメン二郎 三田本店の写真水曜昼過ぎ。

いつもビビッて小ぶたダブルにしてましたが、今日こそはと大ぶたをポチッ。

見た目がそんな多くないのでホッとしました。(病でしょうか?)
スープは乳化していませんでした。キャベツ多目のクタクタ野菜をスープに潜らせ
ワシワシ食うと、旨い、旨い。キャベツの甘みとカネシがベストマッチ。
季節柄、春キャベツでしょうか。
麺の茹で加減は申し分なし。
ぶたは少々しょっぱかったが、とろホロでスゴうまでした。
スープを半分飲んで終了。いや~旨かった。

完食後まだ腹に余裕がある自分に萎えました。

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