2022年7月15日 1330頃訪問

"Handicraft Works"で"チャーシューワンタンもやしそば"1,600円を頂きました。
なんと今月初旬から、こちらの売りのパレットシリーズが土日のみとなり、平日は"もやしそば"＆"チャーシューざる"のメニューに変わったとの事で実食してみたくなりの訪問です。
1330頃の訪問で今日は先客1名の後客5名のみでした。
入り口入ってすぐ右側の券売機で食券を買います。
手書きで書いてある辺り、一時的なメニューなのかな。
お好きなカウンター席にどうぞとの事で、お若い店員さんに食券を渡して約10分で着丼です。
着丼すると中々のビジュアルです。
スープは、お、こんな醤油スープあんの〜的な未知の美味しいスープです。
鶏に魚介風味漂う奥深いスープ、お見事です。
自家製麺はコシがあっていい風味にいい啜り心地の麺ですね。
なんと言ってもこのどデカいチャーシューが秀逸です。
トロける美味さで中々こんな美味しいチャーシュー無いと思います。
もやしもシャキシャキで正に夏に勝つ！系なワイルドなラーメンでした。
でもやっぱりパレットが食べたいな♪
ご馳走さまでした。