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95点
冷やし鴨そば[ラーメン/醤油]
本町製麺所 中華そば工房（大阪府大阪市中央区）bandman

「冷やし鴨そば」@本町製麺所 中華そば工房の写真スープがすごい美味しくて、ずっと飲める系で、麺はパスタみたいに芯がある固さでなく、讃岐うどんのかたさでもなく、全体に硬いけど、噛んでるうちにスープと口の中で混ざり美味しく感じる初めての麺でした。1050円で、少し高いけど、鴨チャーシューもいっぱいだし大満足でした。ただ粒さんしょうや、小さいカップに入った味変のゆず？のような液体は、かけたら、元のスープが死んでしまったので、要らないかな？それにしても、美味かった！

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