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「練りごま合せ味噌そば」@本町製麺所 中華そば工房の写真季節限定のミソ。昔からあるミソラーメンではなく、流行のドロ味噌系だけど、意外とアッサリ。スープを一口すすると味噌の芳醇な味わいが前面にでてきていて美味い。麺も伸びる事なく、最後までツルシコをキープしてるのは流石!

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