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「チャーシュー麺 大盛 (300g) 850円」@らーめんやまちゃんの写真平日の昼間に徒歩で訪問、店舗は麺屋7.5Hz+ 梅田店の並びにあります。
空きは2席のみと大変繁盛しており、コールは「ネギ増し、アブラ、ニンニク(でお願いします)」、支払いは後会計です。

麺:モチモチ/ミッチリ食感が秀逸なストレート太麺、麺量もっとあっても良いかも
スープ:濃い目醤油のザ・高井田系スープ。味噌っぽいコク深さをいつも感じます
具:味付けの濃いチャーシューは10枚弱でニッコリ、クタクタもやしは強めのスープや麺に合いますね。で、ザクザクの長ネギが異常な分量入っているのと、ニンニク/味の付いたアブラのパンチでもう昇天です

高井田系と二郎系の掛け算でしたが、アリですね。こりゃ流行るんじゃないでしょうか。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

高井田と二郎系のマッチング
面白そうです。
ニンニクの量もすごいっすw

YMK | 2022年7月17日 08:55

pvs aka duffさん、こんばんは。

なんですかこの道頓堀のような賑やかな丼は( ⋅֊⋅ )‎و グッ
これは流行りそうな予感がします…ってやっぱり大阪でしたか💦
自分の中では流行りませんが浪速男子にはグッとくるやつではないでしょうか⁉️
もぐ( ˙༥˙ )もぐ

ひゃる | 2022年7月17日 18:03

こんにちは
高井田系×二郎系ですと昔深江橋にあった「ぐるぐる」を思い出しますが、こっちもなかなかステキですね!ぜひ試してみたいです。

立秋 | 2022年7月18日 15:57

YMKさん

初めての組み合わせでしたので新鮮でした!
各種盛りも豪快で良いですw

pvs aka duff | 2022年7月19日 08:11

ひゃるさん

いつも関西の投稿にヤキモキさせてしまいご不便おかけしています。。。
浪速男子の胃袋を掴んで欲しいものですw

pvs aka duff | 2022年7月19日 08:12

立秋さん

すでにこの組み合わせを実施されていた店舗があったのですね。
こちらは長く続いて欲しいものです^^

pvs aka duff | 2022年7月19日 08:13