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「ネギラーメン白+豚バラ+金麦」@IEKEI_TOKYO 王道家直系の写真【ネギラーメン白+豚バラ+金麦】¥1200

家系豚骨醤油でとことん元気を蓄えたいということで白ネギと金麦をつけて満足できるセットでいただきました。

スープは豚骨出汁が効いた上ブレと思われる出来でした。冷房がガンガン効いていますが冷めづらく、鶏油の張らせ方もよかったです。

麺はいつもの製麺で硬めでお願いしたので感触が柔らかすぎずによかったです。
ネギはなぜか別皿に盛られてたっぷりでした。たしかにこの方がスープが冷めづらいし食べやすいという意味でもいいような気がします。シャキシャキで金麦とすごくよく合います。チャーシューと一緒に食べればそれはもう最高ですね。

値上がりしましたがさりげなく海苔が3枚に増えたような気がします。無限ニンニクとチャーシューにマヨネーズもかけて海苔で巻いて食べるのも金麦のつまみとして絶妙ですね。

後半は行者大蒜などもコクを増していきながらいただいて終盤は生姜とラーメン酢を加えて引き締めました。やはり満足度は高いです。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんにちは!
すっかり常連さん・・でも
>スープは豚骨出汁が効いた上ブレと思われる出来でした
これだから、止められ(笑)ませ~ん!!ですよね。

eddie | 2022年7月16日 19:29

ЯAGE®️さん、お疲れさまです

ЯAGE®️さん家系が好きですよね~私も好きです。
上ブレですか~豚骨に鶏油は最高です!
ネギもハンパないです…
無限ニンニク&チャ―をマヨネーズでコーティングでパクり、そして金麦ですか。
庶民的アピールで金麦ではなくビールでわ…
ЯAGE®️さん、何気にマヨラーですね。

黄門チャマ | 2022年7月16日 19:34

ЯAGE®︎さん、こんばんは。

ネギ別皿のVIP待遇流石です👏
言わんでもわかるやろ的なオーラがあったんでしょうね(笑)
ビール🍺と家系はなんであんなに合うんでしょうかね•́ω•̀)?
全くもって意味がわかりません(`-ω-´)✧

ひゃる | 2022年7月16日 19:44

こんばんは。
家系にビールは最高ですね!
見ているだけで、満足度が高そうなのが伝わってきます!

jim | 2022年7月17日 00:56

珍しくライスは付けなかったんですね。
ねぎがすごい。
王道家さん、麺は自家製じゃ?

RAMENOID | 2022年7月17日 04:29

おはようございます。
「無限ニンニクとチャーシューにマヨネーズもかけて海苔で巻く」!!
これは間違いなく最高のつまみですね♪この食べ方覚えておきます(*^^*)

poti | 2022年7月17日 07:56

こんにちわ~!

お気に入りのお店で金麦で乾杯最高ですね~♪
それにしても白ネギが凄い量ですね。
コレならライスも頼んで無限ニンニク&マヨビームにトッピングしても良かったのでは?

バスの運転手 | 2022年7月17日 09:49

おはようございます。
これなら元気出ますよね👌
ネギ別皿は量の調整もできますし、食べやすさも考えると断然良いでしょうね😃

塩対応 | 2022年7月19日 09:15

どもです!
ドカドカとトッピング載せると映えますが
やっぱり冷めてしまいますからね
こちらのお店も配慮が回るようになってきましたか

さぴお | 2022年7月19日 10:41