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つつじヶ丘駅から徒歩3分。食べログ百名店2017-2019に3年連続選出されたことのあるこちら。 7名待ちの列に接続。しばらくして食券を購入。今回は未食の「塩」を選択。到着から着丼までの所要時間は20分ほど。スープは、クリアな塩味と鶏油の円やかなコクを主体に煮干しの風味がほんのりと包み込んでいるような味わい。 麺は、啜り心地の良い中細ストレート麺。 トッピングは、チャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ。 チャーシューは、低温調理の豚肩ロースが1枚。 穏やかでコク深い塩煮干しを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
DMAX
tak2626
Maru
かっぱ
(有)やまか食堂.ne.jp
黄門チャマ
食べログ百名店2017-2019に3年連続選出されたことのあるこちら。
7名待ちの列に接続。しばらくして食券を購入。
今回は未食の「塩」を選択。
到着から着丼までの所要時間は20分ほど。
スープは、クリアな塩味と鶏油の円やかなコクを主体に
煮干しの風味がほんのりと包み込んでいるような味わい。
麺は、啜り心地の良い中細ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ。
チャーシューは、低温調理の豚肩ロースが1枚。
穏やかでコク深い塩煮干しを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。