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19/1/13訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。台湾つけ麺(850円)を。麺は、三河屋製麺のストレート太麺。粉の密度を感じさせるギュッと詰まったような麺。つけ汁は、適度な辛味と仄かな甘さ。他にない個性的な仕上がり。具は、海苔・揚げ玉・刻み玉ネギ・にら・チャーシュー。この揚げ玉が辛揚げで、良いアクセントになっている。接客も好印象。夢者は麺丼Dining 夢者以来の訪問でした。ちなみに1/15で閉店です。
千年
19/1/13訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。台湾つけ麺(850円)を。麺は、三河屋製麺のストレート太麺。粉の密度を感じさせるギュッと詰まったような麺。つけ汁は、適度な辛味と仄かな甘さ。他にない個性的な仕上がり。具は、海苔・揚げ玉・刻み玉ネギ・にら・チャーシュー。この揚げ玉が辛揚げで、良いアクセントになっている。接客も好印象。夢者は麺丼Dining 夢者以来の訪問でした。ちなみに1/15で閉店です。
パットの星☆彡
onaka.y
伸
