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週末の13時．外待ち9名．食券買ってから並び途中で回収される．席は空いているが案内されないのは密を避けていると思いたい．暑さが辛い．25分でようやく入店．水はセルフだ．ちょっと暗めなしゃれた店内．静かで調理の音が響く．接客は最小限だが十分に気遣いを感じる．3分くらいで登場．GOTTSUらーめんはデフォに味玉と辛肉玉が追加とのこと． 麺は中くらいの太さのストレート．スープを吸ってしんなり．体感150g．スープは滑らかな白湯．鶏と豚と鰹だとか．動物の荒々しさは抑えられ，魚介と醤油がキリッと効いてる．少し酸味があるのかな．重くないのに物足りなくない．鶏チャーはジューシー．豚肉は肉感が良い．太いメンマも抜かりない．青ネギはシャキッとして良い．味玉はゼリー状で旨い．結構辛めの辛肉玉の味変で二度おいしい．バランスの良い動物魚介の一杯．旨かった．
私と同じく、西武池袋線沿線ですね。 こちらに行くのは私もけっこう遅れたのですが、なかなか良かったですね。 人気があるのも納得でした。
こんにちは。 練馬ですね。 ごっつさんも行ってみたいお店です。 今日くらい涼しいといいのですが。
こんにちは。 こちらも気になりながら訪問できていないお店です。 重くない豚魚なら自分もいけそうです。
Paul
かずたか
928GTS
BUBU
海山 湯二郎
知的な野人
80点
85点
80点
80点
80点
麺は中くらいの太さのストレート．スープを吸ってしんなり．体感150g．スープは滑らかな白湯．鶏と豚と鰹だとか．動物の荒々しさは抑えられ，魚介と醤油がキリッと効いてる．少し酸味があるのかな．重くないのに物足りなくない．鶏チャーはジューシー．豚肉は肉感が良い．太いメンマも抜かりない．青ネギはシャキッとして良い．味玉はゼリー状で旨い．結構辛めの辛肉玉の味変で二度おいしい．バランスの良い動物魚介の一杯．旨かった．