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95点
GOTTSUらーめん[ラーメン/豚骨魚介]
RAMEN GOTTSU（東京都練馬区）北崎ウンターデンリンデン

「GOTTSUらーめん」@RAMEN GOTTSUの写真過去に淡麗醤油をいただいていたので今回はこちらです。
魚介と動物双方の旨味が最大限感じられるのですが一切喧嘩のない見事なチューニングでとても美味しいスープでした。
麺は中太タイプ喉越しが良く力もあるのでスープ負けせずしっかり存在感がありました。
クオリティの高いWスープラーメンでした。ご馳走様でした！

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