Item: 横浜ラーメン 真砂家
Rating: 80
Author: まなけん

80点

今日は横浜方面に車で行く用事があり、ついでにこちらを訪問です。パーキングメーターに車を停め、店に向かいます。11:10ぐらいに到着ですが、すでに最後の一席でした。人気ですね。でも関内ラーメンストリートの中で混んでいるのはここだけ。存続は大丈夫かなあ？最近、家系ラーメンはライスのおかずのように感じていましたが、今日は真価を確かめるべく、ライスもトッピングもなしで勝負です。

5分弱で着丼です。ではスープからいきましょう。うーん、王道の家系スープですね。醤油ダレ強め、獣臭なしの僕の好きなタイプのスープです。じっくり味わうとやっぱ旨いですよねえ～。麺は短めの家系に典型的な麺です。もちっとした感じです。チャーシューはスモーキーなタイプ。これは増してもよかったですね。ほうれん草に手をかけると、これは小松菜かな？野っぽい感じがむしろ新鮮で、いいですねえ。今日はライスがないので、ニンニク、豆板醤、刻み生姜、酢、で順々に味変です。今まではライスに全神経が集中していましたが、ライスを頼まないと、逆に家系自体の旨さをしっかり味わえて、一周回って新しい発見でした。完食、スープは半分のど飲んでFinishです。

王道の家系の味で、安心して食べられます。でも関内ラーメンストリート大丈夫かなあ？

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2022年7月17日 18:33投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー： 1件

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まなけんさんの他のレビュー

こんにちは。関内ラーメン横丁は未訪問です。流行っているイメージでしたが………早めに行っておこうかな。

いたのーじ | 2022年7月17日 18:56

いたのーじさん、
なんか廃れた感じの雰囲気なんですよねえ。
入っているラーメン屋は実力店ばかりなのですが。
もう建物が限界かもしれないですね。

まなけん | 2022年7月17日 19:01

こんばんは☆

関内にラーメンストリートがあるんですね。
最近は横浜泊まりがなくてすっかり浦島状態…。
家系って皆さんのレポでライスをつけるようになりましたが純粋にラーメンだけをいただくのもいいですね。

ノブ（卒業） | 2022年7月17日 19:07

どもです。
横浜は年々行かなくなってきてましたが、
今後はもっと減りそうな感じ😅
仕事抜きで行くしか無くなりそう😝
関内ラーストも行かないまま終わりそうです😢

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月17日 19:14

こんにちは。
関内ラーメン横丁存在ははじめて知りました。
チャーシューも家系にしては大きめですし、王道家の系列なら間違いないですね。

ケーン | 2022年7月17日 19:15

まなけんさん、こんばんは。

関内へようこそ～。
こちらのお店は関内・伊勢佐木エリアでも安心して食べられる家系なんですよね。
関内ラーメンストリートではなく、伊勢佐木モールにあれば、もっと客が入りそうな気がしています。

関内ラーメンストリート、入っている店は悪くないんですけどね・・・。
やっぱりデパート中層階にあるというのはネックな気がしています。