Item: 煮干し中華そば 山形屋
Rating: 88
Author: アルバ

88点

タイミング良くTwitterの告知を発見。土曜日の夜営業の開店時間(17時)をめがけ竹ノ塚へ。10分前に2番手に接続、開店と同時に店内へ。本来、冷やしのメニューとのことですが、天候の関係で温かいのもOKとのこと。
見事に透き通った鯛の清湯スープに細めのストレート麺。鶏チャにバラチャ。鯛のミンチも添えられヘルシーさが抜群！禁断のスープ完飲をしてしまいました！
ごちそうさまでした！