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「凪とんこつ」@ラーメン凪 豚王 渋谷店の写真ラーメン居酒屋という設定のお店。
ラーメン以外にも、おつまみ系もあり鶏皮ポン酢は美味しかった。
さてラーメンの方は、メニューに豚骨をベースに魚介風味と書いてあったので頼んだが、魚介の風味はさほど・・・。
豚骨のみですがラーメンには細めんという九州流で、バランスも良く味自体は満足できました。
自分は接客業の仕事をしているせいか、店員さんが常連風?の方の接客のみで、あまり良い感じでなかったのが残念でした。
ラーメン屋とはいえ、お客さんには均等に接してもらいたいものです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>自分は接客業の仕事をしているせいか、店員さんが常連風?の方の接客のみで、あまり良い感じなかったのが残念でした。ラーメン屋とはいえ、お客さんには均等に接してもらいたいものです。


そういうもんですかねえ・・・。
ラーメン居酒屋ですよ。

一回しかこないラーメンコレクターと常連さん。
当たり前に常連に向けた接客になるでしょ。

めん蔵 | 2009年10月6日 23:58