ここ数日、体がニンニクを欲しています。
今回はコチラへ。
14時過ぎに行ったけど、営業中でしたー＾＾
ここ数回、15時までに行けば
きちんとやっているので嬉しいです。

既にこの塩が美味いことは体験済なので
まずは食べられることが大事＾＾

以前は昼過ぎに行くといつも「スープ切れ」で閉店。
何回もフラれ、ハラが立ちまくったので、
しばらく行きませんでした(-"-)

この塩、ニンニクエキスが
スープに馴染んで出てくるところが魅力。
手元で後付けで入れるニンニク味とは
全く別なニンニク風味です。

優しい塩味との違和感ない一体感が素晴らしい。
そこに背脂の甘みと厚みが加わるから
力強さも感じられます。

個人的には固め指定のモチモチ感が丁度いい。
平打ちで手もみ感のあるデコボコ縮れ麺は
スープをよく拾うので、
スープの塩味と麺の仄かな甘みがいいバランスです。

やはりタマネギは必須。
この食感と独特の清涼感がたまりません。
増量は￥50だったかな？
ただ、トンデモない量で出てくるので
ＯＰ追加の際はご注意下さい(^^;

疲れたカラダに浸みこんでくるニンニクを
体感できるイッパイ。
暑くなってよく汗をかくから
次回、スープ濃い目で行ってみようと思います♪