日曜　晴れ☀　２回目

7:28　到着　先客5　待ち無し
7:30　着席
7:28　着丼　後客多数　待ち無し
朝一から、容赦なく☀日差しが私を射抜きます
軽く二日酔いの朝、昨夜、呑み終わりに、〆の麺活や牛丼を我慢したため、猛烈に腹が減っている😮‍💨😮‍💨😮‍💨

我慢は身体に良くないと言うことで、行きつけの立喰蕎麦屋に向かうも、日曜のこんな時間にも関わらず、外待ちまで発生🫣🫣🫣
諦めて、地元の朝ラーをやっているこちらに🚙を向かわせます😗😗😗

お店の前に車を停め、お店のドアを開けます😀😀😀
やはり、というか、結構、お客様が入っています🤩🤩🤩
皆さん、朝御飯にラーメンですか、私が言うのもなんですが、老若男女いらっしゃって、ある意味驚きです🤤🤤🤤
朝ラー文化の有る街でしたら解りますが、私の地元でしかも繁華街でもない此方の場所で、お客様が思った以上に入っていることに、少し面食らいます🤔🤔🤔

入口入って右の最新式券売機で上記メニューをポチッとな🤠🤠🤠
席につくと、ホール担当の外国籍の女性が食券を回収、暫しその時を待ちます🙂🙂🙂

店内は、新規開店してから時間が経っているため、くたびれていますが、汚くは無いですな😁😁😁
ただ、お客様も結構入っているようですし、改装したら、もっと良いお店になるなぁ～🤔🤔🤔
余計なことを考えてしまいました😆😆😆

オペは厨房に店長が１名、ホールに先程の女性の計２名体制

店内の📺テレビをﾎﾞｹ～ット眺めていると、オネェさんに伴われてやってまいりました🤭🤭🤭
ジャ～ン🥳🥳🥳
なるほどね～😘😘😘
特製にしたのですが、麺側に特製具材が載ってないので、麺面はやや淋しいですな😅😅😅
📸パシャリして、食べ始めるかと、思ったのですが、絵面が寂しかったので、別盛りの具材を、ラーメンの上に盛り付け、もう一度📸パシャリ😀😀😀
良い麺面になりました🥰🥰🥰

さて、早速頂きましょう😍😍😍

スープ
スープは一口口に含むと、あご出汁を感じさせます😀😀😀
しかし、しっかりとした動物系の出汁が魚介系のスープをシッカリと後押ししている印象🤠🤠🤠
塩味は高くもなく低くもなく、丁度良い感じ🙂🙂🙂
喜多方なので、塩分高めを想像していたのですが、いい意味で期待を裏切ります🤭🤭🤭
温度も高くもなく低くもなくですが、スープの量が少なめのため、特製の具材を丼に入れると、一気に温度が下がってしまいました😬😬😬

麺
麺は中太平打縮れ麺
加水高めの多加水麺で、プリッとした歯応えが素敵😁😁😁
麺が縮れているので、スープとの絡みもよく、良い麺だと思います😊😊😊

具材
具材はデフォで入っている具材と同じチャーシューとメンマ、ネギが増量、味玉が追加で割り込んてきます🤓🤓🤓
チャーはバラの煮込みチャーシュー🥳🥳🥳
冷蔵で保存されているため、そのままだと、ちょいチョイパサ固目なので、スープに漬けて柔らかくしてから食べるとグッド⤴😋😋😋
メンマは小ぶりで味付けしてあるもの、甘くないのでワタシの好みですが、自家製ではないかなぁ😅😅😅
味玉は君が半熟で白身も柔らかく、旨いです😙😙😙
ネギと玉ねぎはこのスープにとってもあってるなぁ～😗😗😗
玉ねぎのシャリシャリとした歯応えは旨し😀😀😀

麺を大盛りにしなかったので。あっという間に完食🫣🫣🫣
麺と具材を食べ終わったスープに玉ねぎと長ネギがかなり残っていて、それをスープと一緒に流し込みます🤭🤭🤭
いゃースープまで思わず完飲してしまいました🤗🤗🤗🤗

私が食べている間にも、お客様が次から次へといらっしゃって、待ちは発生しませんが、皆様歩いて来られている方が多く、カナリ街に溶け込んでいるの人気店になってるなと感じました😀😀😀

次回は本当は食べたかった、夏季限定の冷やしを頂こうと心に誓い、お店を後にしました💨🏃🏃🏃