土曜日　☀️晴れ　初訪問

12:35　到着　外待ち3に接続
12:47　着席
12:56　着丼　後客3

現場の帰り⛽へ🚙
そして昼を過ぎていたので、🍜ラーメンが食べたいと思い、RDBで検索😉
直感で此方をチョイス🔔
⛽️から🚙で１０分ほどで到着😸
近くの🅿️コンパに🚙を滑り込🏃速足でお店へ

外待ち３人の家族連れに接続👪
お店の中をちょいと除くと、ｶｳﾝﾀｰ一列のお店ですが、3席飛んではいますが空いています。
空いてるんだったらさ、座れば良いじゃんと心で叫びつつ、
外待ちする悲しさ・・・・😰😰😰

イラッとしますな、この手の客😠
とっとと離れて座りましょう‼️😡😡😡

さて、後ろについて並んでいると、フロア担当の女性が
「食券を買ってからお並びください」とアナウンス
入口入り直ぐ左の券売機で、特製いりこをポチリ、
再び列に並び直し、暫くすると、女性が来て、食券を回収♻️
その時に限定和え玉と麺は縮れをお願いします🙇
限定和え玉💰現金でお支払。

オペは、大将と先程の女性の２名体制
お二人ともてきぱき動いていますな。
大将は声も出ていて、気配りもされていて、好印象
でも、混んでいるときは、離れれて座って貰いましょう！

そうこうしていると、二人連れのお客様が退出されて、
5席連続で空きましたよ・・・・

ｶｳﾝﾀｰに座りその時を待ちます。
待つこと9分
フロア担当の女性により降臨

なかなかいい眺めですな。
お腹も空いているので、早速頂きます。

スープ
いりこをうたっているだけあって、煮干しですな。
煮干しの風味がプーンと漂っています。
蓮華で一口すすると、口の中に煮干しが一気に広がります。
うーん、煮干しですな、間違いなく煮干し、そう言いたくなるテイスト
苦みやえぐみは抑え気味、私はこれぐらいで良いと思いますが、
煮干し好きには物足りないか・・・・
温度は若干低め、最後までもたないかな
塩味は低目、とても飲みやすいスープですな

麺
麺は縮れを選択
中太平打ち縮れ、加水高めで柔らかめの仕上がり
今流行りの幅広縮れ柔らかめ程のインパクトはないですが、
私はやっぱり、この手の麺は苦手かな・・・・
プリパツッっとした麺が大好物な私からすると、
この手の麺は好みから外れますな・・・・
でも、お好きな方も多いですからねぇ～

具材
具材は特製ですから、豪華版
チャーは3種、
ロース通常煮込み2枚・バラ低温調理2枚
厚切りチャー一枚
とかなりボリューミー
特にロースとバラは柔らかく、味シミで旨いっす
ワンタン3個、テルテル坊主型で肉肉シイ限り
味玉は半熟でほんのり味がついてます
メンマは穂先メンマで歯ごたえ良く大好きっす
カイワレは目に緑が染みます
玉ねぎは食感がなんといっても命

麺をあらかた食べたところで、和え玉を所望
限定の烏賊煮干し和え玉で登場
此奴が私のストライクゾーンど真ん中

麺は中細ｽﾄﾚｰﾄ
割と固めに茹でられて、プリンパツン。
よーくグルグルして、お口にポイ
ウッマー
これ旨いっす！！
烏賊のエキスが溶け込んだカエシが油と混ざり
麺に絡め付き、最高っす
3分の2程食べたところで、和え麺を残しておいたスープにドボン
チョイと混ぜて、麺をすすると・・・・
サイコー
煮干しと烏賊のコラボレーションが最高過ぎる
麺もプリパツで最高っす。
しかもこの和え麺、1玉（150ｇ）あるな
腹パンです

スープを少々残しフィニッシュ
あー旨かった
でも、次回はラーメンを細麺で頂きたくなりました。