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鯛塩のスープが濁った感じに改良されてから、吉祥寺で一番好きなお店になりました。
堅茹でを通り越してぼっきぼきな麺、ゴリゴリとした喉越しの濃く生臭いスープ、申し訳程度のチャーシュー、文で書くと悪口のようですが全てが絶妙に絡み合っています。
すくいやすいレンゲもポイント高し。米もうまい。
ただ残念なのはほうれん草。くったくたで水槽の藻みたいになってる。
慣れると食べられるのだが最初は吐き出してしまった。
あとは営業時間かな。もう少し遅くまでやっててくれると有難いのだが…
とにかく一風変わった、それでいて旨いラーメンを食したい方は是非これを試してほしい。
お薦めです!

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