2009/04/02　18:30入店

『栃木らーめんの最右翼（じんじん）誕生 』（走召木亥火暴）

皆さんこんにちは、確かにボクです。
ラーメンショップ 栃木店を出た私は、プラッツおおひらで御トイレを借りる事に。
伝説の『美味食間 くわ田』の店舗跡には『手造り餃子の店　くわ田』がOPENしておりましたｗｗｗ
結局オーナーが自分でお店を開けた模様。
もちろん当初の目的はこちらなので、『餃子のくわ田』はスルーしてこちら入店。
もちろん先客ゼロｗ
本当に心配になる訳だが（木亥火暴）

では『いただきます』
丼も大きく、結構なボリュームです。
見た目はタマゴスープｗｗｗ
厨房内から聞こえたシャカシャカと何かを攪拌する音は、溶き玉子だったという訳ですね。
具材は溶き玉子の他にコーンと黒ゴマ。以上。
えぇ、本当に具材はそれだけです。
黒ゴマを具材と考えなければ、溶き玉子とコーンのみ。
麺とスープで勝負という訳ですな。
トロミを伴ったスープは甘味強し。
コーンの風味が強い為か、動物系のダシ感も感じられず、ベーススープは判然としません。
旨味そこそこ、ゴマ油の風味も感じられます。
まんまコーンポタージュスープという訳ではありませんので、中華スープをベースにコーンスープを加えた感じかも知れません。
あくまで想像ですが。
ん～悪くないですよ。
ただ、ちょっとコーンの甘味が強過ぎますかね～。
それと物凄い熱さですので、火傷に気を付けましょう。
麺はかんぴょうの実を練り込んだ“夕顔麺”だそうです。
見た目は米麺の様な半透明。
ツルシコな食感はやはり米麺に近いですね。
夕顔麺は初めて頂きますが、特に変わった風味があるとか甘味があるとかはない様です。
食感が命、というとこでしょうか。
中々面白い麺ではありますが、如何せんスープが甘過ぎますなｗ
量が多い割りに、特に目立つ具材も箸休めもない分、後半はかなり飽きが来ます。
アマアマスープで余計に飽きますｗ
ミニコーンラーメン￥５３０の方がオススメかも…ｗ

ラーメンショップ 栃木店で白ゴマ、こちらで黒ゴマを頂いて、セサミン摂取量は十分。
ちょっと健康になれた気がする訳だが（火暴）
ラーメン２杯喰っておいて健康も何もないわけだが（木亥火暴）

『まずは“じんじん”のコーンらーめんを。話はそれから。』（走召木亥火暴）

『御馳走様でした』