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13時過ぎに訪問。カウンター12席、2人掛け2卓。8割ほどの入りでした。箸、レンゲ、おしぼりがセットされた席に案内され、気持ちが上がります。目の前には、フリーの海苔と卵。10分ほどで着丼。自宅のように卵を１個投入。まずは、スープから。煮干し中心の出汁に、醤油と鶏を感じるスープ。ふんわりとした優しい仕上がりです。中細ストレート麺は気持ち硬めの茹で加減。蕎麦のような雰囲気のある少し変わった食べ心地でした。チャーシューは、見た目通りの旨味を感じるタイプ。さすがに海苔は、しっかりとした風味で美味しい。香り強めの柚子が多めに入っています。好みがわかれるかもしれません。メンマは普通。超有名店の系列ということで、期待値が上がりすぎたか。個人的にはCP低め。見た目と異なり、やや癖のある今時風の一杯でした。
hirokin
eddie
きたかた スルスル
ニンニクマン
kamepi-
箸、レンゲ、おしぼりがセットされた席に案内され、気持ちが上がります。
目の前には、フリーの海苔と卵。
10分ほどで着丼。自宅のように卵を１個投入。
まずは、スープから。煮干し中心の出汁に、醤油と鶏を感じるスープ。ふんわりとした優しい仕上がりです。
中細ストレート麺は気持ち硬めの茹で加減。蕎麦のような雰囲気のある少し変わった食べ心地でした。
チャーシューは、見た目通りの旨味を感じるタイプ。
さすがに海苔は、しっかりとした風味で美味しい。
香り強めの柚子が多めに入っています。好みがわかれるかもしれません。
メンマは普通。
超有名店の系列ということで、期待値が上がりすぎたか。
個人的にはCP低め。見た目と異なり、やや癖のある今時風の一杯でした。