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「特製ラーメン ¥1,100」@博多一双 博多駅東本店の写真■福岡ラーメン巡り❷杯目
博多駅から徒歩6分。食べログ百名店に2年連続選出。
RDB通算ランキング福岡県1位のこちら。


先に食券を購入して8名待ちの列に接続。
特製ラーメンを選択し、麺の硬さはバリカタでオーダー。

到着から着丼までの所要時間は20分ほど。

スープは、泡系のクリーミーかつ雑味のないあっさりとした豚骨の味わい。



麺は、ツルパツで啜り心地の良い極細平打ちストレート麺。



トッピングは、チャーシュー、味玉、ワンタン、海苔、キクラゲ、ネギ。



チャーシューは、トロトロの豚バラが2枚。


あっさりと雑味のないライト泡系を堪能できる一杯。

ご馳走様でした。

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