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「濃厚中華そば(中太麺)大+チャーシュー」@つけ麺 中華そば 佐とうの写真7月21日(木)11時00分着 先客無し、1番乗り

前回訪問時の
間違えて、本来食べようと思っていた濃厚中華そばでなく
中華そばを頼む痛恨のミス(とはいえ、中華そばも美味しいかったのですが)のリベンジです。

ちょうど開店時刻に到着でしたが、運良く1番乗り
何せ最寄駅りからも遠いのと
お店の前の道が細い為、駐車場が一杯の場合、待機場所が無さそうなので、何はともあれ駐車場確保が第一のミッションなのです。

女性店員さんに口頭にて「濃厚中華そば(中太麺)の大(300g)とチャーシュー(300円)」を注文
あっ、今回は無料トッピングの刻みタマネギを頼み忘れました…

濃厚中華そばはビジュアルからして前回の中華そばと違います。
中華そばが全体的に白っぽい印象に対して
濃厚中華そばは全体的に茶色

豚+鶏+節のトリプルスープは、濃い茶色。
あまり節が主張しすぎない、
(後半輪ネギとスープで飲んでみると、節が俄然姿を現しましたが)
かと言って鶏油が濃厚さを演出するタイプでもない
コクと深みのある味わいの美味しいスープです。

麺も茶色の中太ストレートで
モチ、パツ、ツルの程よさが絶妙な美味しい麺

チャーシューも濃いめの味付けで見た目も前回より濃い色の印象
これも程よい柔らかさでかなりの量が入っています。

メンマも濃い茶色でした。

全てがとっても良くまとまっている印象の
とっても美味しい中華そばでした♪
やっぱり食べに来てよかった。
残るつけそば(太麺)と煮干しそば(細麺)も絶対食べに来たい!

知っている人だけが、ポツリポツリと途切れずにやって来る感じの
隠れた名店感ハンパないお店です。

美味しさ詰まった濃厚な一杯  ご馳走様でした🍜

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

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