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「らーめん 750円 (かため)」@九州ラーメン つばめ軒の写真友達のおすすめで来店

7時前に空いていたのですぐに席に着くと、後から続々と仕事帰りのサラリーマンが

東北出身で豚骨ラーメンに詳しくないので、とりあえず西出身の友達おすすめの硬めに

一口目はスープ
少し驚きました。今まで豚骨臭さが苦手でしたが、とろとろスープに臭みがなくとても優しい味わい。おいしい!

麺はかなり細麺(西の豚骨はこれが普通なのかな?)でスープがよくからみつつ、固めの歯応えが気持ちいい

もう一つ驚いたのは、岩のりが美味しい

シンプルながら一つ一つの具材にこだわりを感じます。チェーンにはない具の強さ

ボリュームはそんなにですが、替え玉は100円で一人前くらい来たので満足です
バリカタにしてみたけど、個人的には硬めが丁度いいかな

苦手意識があり避けてきたけど、これからは豚骨もいろいろ挑戦してみようかな
仕事帰りに寄りたい気持ちわかりました

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