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平日18時頃、まだお客さんは半分ほど。ここ最近の値上がりの影響を受けた価格になっている。支那竹、青菜、海苔と分厚いチャーシューが乗り、ほんの少しネギが散らされている。青菜の歯触りが良い。スープは豚と鳥のクリアな合体、そして懐かしい味。麺は太く縮れた手打ちのような麺。スープからはみ出て盛り上がり、かなりの麺量。女性にはちょっと厳しいかもしれない。太麺で麺量もあるせいか、スープの塩味は結構強め。

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