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「限定冷やしにぼとろろ」@麺屋 Smileの写真限定冷やしにぼとろろ〆飯
at 麺屋 smile

煮干しのかけ出汁をチンチンに冷やして自家製の全粒粉平打ち太麺にタップリとかけて、とろろをあしらい卵黄を真ん中に❢

見た目に涼し気な一杯は
1日10杯限定です❢

とろろに卵黄を煮干出汁で麺を啜るなんて、日本人に生まれて良かったなぁと思える瞬間ですよね❢

〆飯も海苔にあられをあしらって山葵が添えられとろろに卵黄を伴った
スープにしっかりと浸して掻き込む❢
あー!これも最高です😋

楽しませて頂きました❢

KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m

10食限定なら今度はもう一歩踏み込んだ煮干も食べてみたいなぁと思いました😋😋😋

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