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出張にて伺いました。

人類みな麺類系のお店が広島にあったのですね。

偶然にも3周年記念で、基本ラーメンなどが安くなってました。

土曜の昼で10人待ちに接続。並んでいる時からメニュー表を見せてくれて注文できます。回転は早めです。

L字カウンターのみで、天ぷら屋さんみたいな洗練された店内でした。女性が多いのも頷けます。

基本のラーメンを頼みました。
スープは文字通りカツオ全面で、鰹節も入ってます。これは確かにフルーツと合いそうです。
しっかり熱さも保ててます。
麺はイメージより太めで、かなり細麺でもいいのかなと思いました。チャーシューも文句なく、やはり実力店です。
広島の人が羨ましいですね。

ご馳走様でした。

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