まなけん
尼茶(血圧やや良化^^;）
コメント
まなけんさん、こんにちは。
こんな場所に家系のお店があったとは。
完全にノーチェックでした。
不動坂から戸塚駅方面へバイクで行くときに狙えそうですね。
立食スタイルで食べる、ライトな家系お店、面白そうです。
飲まなくてもラーメン食べられるのかな・・・そこがちょい心配。
ぬこ＠横浜 | 2022年7月23日 17:20ぬこさん、
だいじょぶだと思いますよ。入り口にはデカデカとラーメンの看板がありましたら。
バイクだと幹線沿いなので行きやすいですね。
まなけん | 2022年7月23日 17:22初レポ乙です。知らない未レポ店が大台でびっくり。
よほどツボにハマったんですね。
RAMENOID | 2022年7月23日 17:27RAMENOIDさん、
今まで家系で溜まっていたモヤモヤが解消されたような気がしました。
まなけん | 2022年7月23日 17:28まなけんさん、こんにちは。
二毛作で本格派のラーメンを提供されているんですね！
未レビュー店での大台とは凄いですw
地元でも二毛作でラーメン提供している店がありましたがさくらっぽいレビューが多く、怪しすぎて行きませんでした(笑)
ケーン | 2022年7月23日 17:33ケーンさん、
二毛作じゃないみたいですよ。
昼からアルコールもあり、つまみは夜用かな？と思ったら、ちゃんとありました。
昼なので欠品もあったみたいですが。
まなけん | 2022年7月23日 17:38どもです。
いろんな家系があって良いと思いますよ👍
それでも私はライスにニンニクは必須ですが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月23日 17:58まなけんさん、こんにちは〜
確かに、家系だとライスや野菜は必須だと思ってます。コチラは立ち呑み屋さんなので、〆に食べやすい様にライトにしてるのかもですねぇ〜
ゴブリン | 2022年7月23日 18:00こんにちは！
新店？でしょうか・・・
このハイスコアならば優先度上げて！追随しま～す(笑)
eddie | 2022年7月23日 18:06初レポ乙&おめでとうございます。
呪縛を解いてくれたとは良かったですね。
初めのビール、沁みた事でしょう。
おゆ | 2022年7月23日 19:23こんばんは。
まなけんさんのレビューで流行りそうですね！
食べてみたいって思っちゃいます。
rei | 2022年7月23日 19:24ガッチャマンさん、
やっぱり、ニンニク豆板醤ライス＋スープヒタヒタ海苔は捨てがたいものがありますよねえ～。
まなけん | 2022年7月23日 19:29ゴブリンさん、
飲みの〆にはいい感じですよ。
でもライトとはいっても、旨味はしっかりですよ。
まなけん | 2022年7月23日 19:30Eddieさんのエリアからは行きやすいですよね。
でも、この店に行っちゃうと、きっと飲みたくなっちゃうので要注意です。（笑）
まなけん | 2022年7月23日 19:31おゆさん、
この暑さですからね。ほんとに一瞬で蒸発しちゃう感じでした。（笑）
まなけん | 2022年7月23日 19:32reiさん、
一度行って損はないと思いますよ。
でも、基本立ち飲み屋なので、飲みたくなっちゃうと思います。
まなけん | 2022年7月23日 19:33こんばんは。
立ち飲み屋さんで家系ラーメンとは心躍るものがありますね〜。
私も家系の呪縛は感じつつも、色々と逆らったり無視したりしていますw
啓太 | 2022年7月23日 23:06こんばんは☆
初レポお疲れ様です。
立ち飲み屋が提供してるとは思えないクオリティですね。
家系は名店に行かないとなかなかいい出会いがないのでこんなお店はめちゃ気になります。
飲み前提で〆にいただきたいので電車で行くしかなさそうですね。
ノブ（卒業） | 2022年7月23日 23:17初レポお疲れ様でした㊗️
これならいけそうな家系です。
NORTH | 2022年7月24日 00:04まなけんさん、こんばんは。
見た目もガッツリ家系とは違う雰囲気を醸し出していますね。
ライスも野菜も必要無いとは相当なレベルと思いました！！
飲み無しで行けるので行ってみたい店になりましたよ( ˙꒳˙ )ｳﾝ!!¨̮⑅*
ひゃる | 2022年7月24日 00:46こんばんは！
えっ家系で大台とは😲戸塚は何気に遠いですが行きたいですね✨
川崎のタッツー | 2022年7月24日 01:05こんばんは。
立ち飲み屋で一杯で当たりを引きましたね！！
見た感じからも片手間な一杯じゃないことが伝わります。
うが | 2022年7月24日 04:42おはようございます。立ち飲み屋に家系ラーメンとは珍しいですね。ちょい呑みしてラーメンで〆たいものです。駅近なら尚よいです。
いたのーじ | 2022年7月24日 04:52啓太さん、
飲み屋の昼営業でラーメンというのはよく聞きますが、昼から立ち飲みの店でラーメンは珍しいですね。
まなけん | 2022年7月24日 06:22ノブさん、
でも、ノブさんのテリトリーからでは、地の果てですね。（笑）
まなけん | 2022年7月24日 06:23NORTHさん、
見かけは家系ですが、ちょっと家系っぽくないですよ。
まなけん | 2022年7月24日 06:23ひゃるさん、
しかし、量を食べるお店ではなさそうです。
お酒とともにですかね？
まなけん | 2022年7月24日 06:24タッツーさん、
ちょっと普通の家系とは違うのです。
そこを評価してのおまけの大台です。
まなけん | 2022年7月24日 06:25うがさん、
居酒屋のラーメンというと貝系を思いつきますが、豚骨醤油とは手間をかけてますね。
まなけん | 2022年7月24日 06:26いたのーじさん、
はい、駅から遠いのが難点です。
まなけん | 2022年7月24日 06:26こんばんは。
初めて聞く店名ですが、驚きました。調理技術がしっかりしているんでしょうか。
チャーシューが美味しそうですね。
Ramen of joytoy | 2022年7月24日 19:37> こう暑いとチャリンコは危険です。
はい、おっしゃる通りです。今日ミニベロで60kmほどポタったら、かなり身体にダメージが。しっかり水分補給、カロリー補給していたので大丈夫でしたが、逐次自分のコンディションを確認しながら走らなければいけない時期ですね。
Dr.KOTO | 2022年7月24日 19:42Ramen of Joytoyさん、
チャーシューもアジが染みてて旨かったですよ。
全体的にまだまだ粗削りですが、ポテンシャルは高いです。
まなけん | 2022年7月24日 19:45Kotoさん、
今日は無理ですよ～
そもそも、ミニベロで60kmはチャレンジかと。
僕はミニベロは30kmまで、クロスバイクは80kmまで、それ以上はロードバイクと決めてます。
まなけん | 2022年7月24日 19:46こんばんは。
呪縛解放+5点にしても、ハイスコアですね。
居酒屋の作る「豚骨醤油」としては、かなりのレベルでしたか❗️
私はママチャリなので、20~30kmがmaxです。
やっぱりネコが好き | 2022年7月24日 20:08ネコさんのテリトリーからはここは遠すぎますね。
まなけん | 2022年7月24日 21:05こんにちは。
スープの色、良い感じですね。
これがチェーン系ですとまんまライトな色ですよね。
場所が戸塚ですか…(T_T)
へた | 2022年7月29日 11:39へたさん、
はい、駅からは結構距離があり、ちょっと行きにくいですが。
まなけん | 2022年7月30日 06:17
今日も猛暑です。こう暑いとチャリンコは危険です。最近、戸塚方面に行っていないなあ、と思い、この近辺を探すとRDB登録済みで未レビューのこの店を発見しました。基本立ち飲み屋のようなので、軽く一杯やる前提で、今日は珍しく電車で出動です。戸塚駅から徒歩8分程度。立ち飲み屋としての立地は正直あまりよくないですね。店には12：30に到着。先客0、後客1でした。まずは生ビールとおつまみセットで一杯。ぷはっ、暑い中歩いてくるとビールは効きますねえ～。あっという間に蒸発します。すかさずハイボールを追加オーダー。種類は多くないですが、おつまみもひとひねり入ったものがたくさんあります。夜は栄えているんでしょうね。ハイボールがなくなる頃にラーメンをオーダーです。なお、この店は都度、現金会計のようなのでご注意を。
5分ぐらいで間口の広いどんぶりが到着です。豚骨醤油ラーメンとなっていますが、みた感じはまんま家系ですね。ではスープからいきましょう。うん、いいじゃないですか！味は家系ですが、飲み口が軽く、普通の家系とは明らかに一線を画します。ライトな家系といった感じですが、薄いわけでもなく、クリーミーなわけでもなく、出汁はしっかり効いており、油分、コクも十分です。あまり他では見られないスープですね。このスープならライスも、追加の野菜もなくていいです。麺は「麺の麻生」の中太麺。最近たまに見かける製麺屋さんです。具は家系のそれですが、海苔はパリッとしっかりしています。ほうれん草は中庸、チャーシューは二枚入っていますが、しっかりと味がついており、パサつき感もなく旨いです。途中でニンニク、豆板醤で味変。どちらもこのスープには強すぎるんじゃないかと思いましたが、そんなことはなく、どちらもよく合いました。量はそれほど多くなく、サクッと固形分完食、スープも完飲でFinishです。ちょっと飲み屋が片手間に作っているラーメンではないですね。
最近、家系の呪縛があり、家系はライスのおかずだとか、野菜を追加オーダーしないと濃すぎてつらいとか、思ってました。この一杯はそんなことは感じさせず、家系ラーメン単体として十分に成立しています。そんな呪縛からタイミングよく解放してくれたこともあって、＋5点で90点です。近くにあったらちょこっと飲みに行くにもいい店ですね。椅子はありませんが。