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鶏と生姜などの野菜類の香りや甘味を含んだスープをややタレ主体で纏めたノス系な作り、ノスと言うには洗練されてるので本物のネオノス系と言えるかも？麺は加水少し高めでモチモチ感のある太麺、スープとの相性良好で単体でも個人的に好きなタイプ。肉主体で肉汁から甘味が広がるシュウマイは大きく食べ応えあり、チャーシューもシンプルに肉の旨味が染み出すタイプでクオリティが高い。もっと人口密度の高いエリアに出店してたら大人気店になってた気がする優良店。
GJ
928GTS
hori
【お休み中】TETSU☆MAN
など坊
りとる
麺は加水少し高めでモチモチ感のある太麺、スープとの相性良好で単体でも個人的に好きなタイプ。
肉主体で肉汁から甘味が広がるシュウマイは大きく食べ応えあり、チャーシューもシンプルに肉の旨味が染み出すタイプでクオリティが高い。
もっと人口密度の高いエリアに出店してたら大人気店になってた気がする優良店。