ちょっと前にオープンしていたようです。

本日、昼前、銀行隣に花輪があるのに気づき、銀行の帰りに寄ってみました。

『超ごってり』。うーん。なんと言うスバラシイ響き。

ごってりですか。みそが濃厚なタイプの事を言ってるのか。それとも脂が濃厚な事を言ってるのか、などと想像してみる。

厨房の造りは東陽町の大黒屋にウリ二つ。

店員は男性3人。家系のように活気があり、感じのよい接客も持ち合わせている。イイキャラクターをしているヒゲ面の人は黒ひげ危機一髪の人形みたい。

オーダー時に背脂の量を調整できますとの事。

とっさに『脂多目』と応えてしまっって後で後悔する事になる。

初見な為にイヂクリグッズなど触っていると、5、6分くらいで配膳。

『味が濃いと感じましたら、割りスープも用意してますので』

ん！？なんか聞いたことのあるフレーズ。

先ずはスープをズルズル。

うーむ、味噌が濃い。後者タイプでしたか。味わいは『こってりらーめん　なりたけ』を彷彿とさせるもの。

しかし、比較するとやや味噌が控えめ。といっても、なりたけは味噌樽かよ、っていうくらい味噌が効いていたので、あれ以上はないと思うけど。

色合いからすると白味噌の割合が多いとは思うが塩分は相当強いですね。

背脂の油膜の層も濃い味噌に負けないくらい存在感あります。

いやー、塩分と脂。不健康極まりないですね。

麺は中太の縮れ麺。スープがスープなので、麺はこれくらいの存在感がないと勝負にならないでしょう。

具材はチャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ、ニラ。

チャーシューは薄めのモノが2枚。背脂の層でチャーシューが溶けてしまい、存在感がなくなっています。

メンマは出来合いっぽいですね。それなり。

ネギがサクサクだけど、スープが濃く口をサッパリさせるほどの威力はない。

麺はあっさりとなくなる。分量少な目か？

麺量に比べ、スープの量の多いこと多いこと。

固形物だけを食べきり、辛抱たまらずスープ割りを頼む。

ちょうどいい塩梅まで味噌のスープを割っていくとまたまたドンブリ一杯くらいになり、脂の多さからも完食は諦める。

ニンニク、豆板醤などいまさらイヂクリグッズに救いを求めても遅いでしょうし。

とりあえず、残しても悪くないかなっていうくらいまでスープを飲み干し、スープを半分近く残してそそくさと出来行きました。

ごめんなさいね。もう少し塩分が控えめなら多分飲み干せたと思うんだけどね。

店を出た後、味噌が濃いタイプのラーメンはもう食えないなぁと嫌が応にもはっきりと自覚できたのでした。