神豚すぎて涙出そうでした
いつもおいしいですが
いつもよりおいしかったです


見た目はぶ厚く「かたいかも？」と
思われるかもしれませんが
「ふわっと」食感です


でもパサパサしてるわけでもなく
鉄っぽい味がするわけでもなく


赤身部分と脂身部分が混ざり合うと
さいあんどこう
もう御褒美
意識が脳天越えて浮きます
そのくらい私の好きな食べ物です




汁なし大盛り




先に店員さんに汁なしがあるかを聞くと
大丈夫ということなので決定
麺は約400g
食券機にボタンはないので
ラーメン大盛900円の食券を購入して代用
食券回収時にかつお節とフライドオニオンを
入れるか聞かれます
今回はどちらも無しで
お好みは味薄め


カウンターに座り待ってると
厨房の方がアブラかけなくていいですかと
聞きに来てくださいました
そういえば前回はアブラ入れてました
お忙しいのに、わざわざすみません


着丼
卓上の壺に入ったニンニクを少し投入


乳化したスープが丼の底に少したまっています
豚シチューみたいでまったりおいしいですが
味は普通か濃いめの方がいいのかもしれません
卓上カエシで調節


写真はちょっと食べてからのものです
すみません
もやし減ってます
麺持ちあげてます


この日は
お店のTwitterで［卵かけアブラご飯］を
見たのですが売り切れ
ちょっと出遅れました


昼間暑すぎて軽～く熱中症
仮眠してから行ったので
でも大盛り食べられるくらいに復活
そして汁なし食べてさらに元気に


洗面器みたいに大きな丼を完食
なんだかうれしい気分（　´∀｀）


色々と大変なご時世ですが
営業ありがとうございます
ごちそうさまでした