11時50分お店到着。
カウンターに1席だけ空席がありました。
桜木町と横浜鶴屋町にあるこちらのお店ですが、本店は横浜中央卸売市場の中にあります。
駅から離れているし、営業は15時までだし、来ることはないかなぁと思っていたのですが、なんとチャンスが！
卸売市場の青果部の方にお店はあります。
メニューは表題のメニューと握り、小さい丼がいくつか。
限定のラーメンのボタンは品切れになっていました。
中華そばもありましたが、ここにきたらやっぱり真鯛の中華そばでしょう。
さらに、握りとも思ったのですがそれでは前回鶴屋町で食べたものと同じになってしまうので、小丼のなかから鮭といくらの親子丼にしました。
ラーメン800円、小丼700円。しめて1500円の贅沢ランチです。
鶴屋町のお店はラーメンが真鯛のラーメンと煮干のラーメンが選べます。さらに、丼ものも豊富でお寿司もセットだと5貫だけでなく、8貫も選べるようになっています。
桜木町のお店は真鯛のラーメンはなく、煮干しのみ。そして、握りも5貫のみだったと思います。
そしてこちらはラーメンは真鯛のみ。お寿司は5貫のみでした。一番メニューを絞っているのがこの本店かな。
一番小さいのもこちらの店舗。厨房も狭いので、メニューは絞らざるを得ないのかな。
5分ほどでカウンターがあき、着席。
食券を提出。
こちらも丼は大きいお湯が張られた什器から取り出されます。こういうところが丁寧で好感がもてる。
タレは2種類丼に入れていました。
カウンター着席から5分ほどでラーメンと小丼が登場。
まずはラーメンから。
おいしい。鶴屋町で食べた時と同じく、「うめぇ。」と感じるスープ。違いは感じませんでした。
何口かスープを飲んでいると、なんとなくこちらのほうが真鯛の出汁が強いような気もしてきます。
鶴屋町では、真鯛ベースに煮干しが下支えしているようなイメージでしたが、今回は真鯛が強く、煮干しの風味をあまり感じませんでした。
そして、生姜の風味も感じます。
柚子が少量入っているのは鶴屋町と同じ。
麺は中太麺。中太麺と中細麺の間くらいかな。
これも鶴屋町と同じものだと思います。
チャーシューも6枚入っていました。
800円のラーメンに載るチャーシューとしてはかなり多い。しかも、スープを邪魔することないおいしいチャーシューです。
ということでラーメンは鶴屋町で食べたものとほぼ一緒。まったく同じかな。
そして、鮭といくらの小丼。
鮭は焼いた塩鮭をフレーク状にしたものと、いくらが載った小丼です。
小丼はやや深めのお茶碗ほどの大きさ。
いくらはかなり粒が小さい。プチっとした食感もあまりしません。鮭というよりは鱒のたまごのような感じ。
どちらもしょっぱめ。
今日のようにジメジメして汗をかく日にはいいかもしれませんが、そうでなければ塩辛すぎるかも。
やっぱりこちらは握りにすべきだった。
結局、横浜駅のすぐ近くで食べられるのでわざわざここまで来ることはないかも。
でも、横浜中央卸売市場自体は他にも行ってみたいお店がたくさんありました。