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7月25日（月）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。自分の事務所から近くて行きやすいJ系はこちら。やはり足が向いてしまったが、デフォルトで790円という値上げには驚き。何度となくお世話なったこちらですが、やはり世の中のインフレには抗えなかったか。暫く食べることは無くなると思うが、ライトな豚骨醤油は飲み易く、やはり普段通いに良い印象。心なしかカラメだったのは気持ちの影響だろうか。麺は太麺。固めでしっかりとした食感は頼もしい。ゴワゴワした麺肌はありつつも、製麺はしっかりされており、小麦感も充分に感じられる。麺半分メニューが用意されているあたり、この地域の市民権を得たことが分かる。豚は4枚。いつもの出来栄えからすると、ややパサつきが強いが、それでも良好な品質。ミシッとした赤身と柔らかい脂身が同居して、食べるごとに表情が違う。 ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：12:10食始時刻：12:15
バフさん、こんにちは！ 赤身部分は多少パサでも、脂身部分とのバランスは良さそうですね♪ 今まで、グッと価格を抑えて提供してくれていたのには感謝です(^^)
いや、ほんとにここの急激な価格上昇は初めてインフレを実感しました(^^; こちらはJ系不毛地帯において本当に貴重な存在でした。改めて感謝です(^^)
バフ
ちっちきち〜
itokin
75点
85点
95点
70点
75点
スープは豚骨醤油。
自分の事務所から近くて行きやすいJ系はこちら。やはり足が向いてしまったが、デフォルトで790円という値上げには驚き。
何度となくお世話なったこちらですが、やはり世の中のインフレには抗えなかったか。暫く食べることは無くなると思うが、ライトな豚骨醤油は飲み易く、やはり普段通いに良い印象。
心なしかカラメだったのは気持ちの影響だろうか。
麺は太麺。
固めでしっかりとした食感は頼もしい。
ゴワゴワした麺肌はありつつも、製麺はしっかりされており、小麦感も充分に感じられる。
麺半分メニューが用意されているあたり、この地域の市民権を得たことが分かる。
豚は4枚。
いつもの出来栄えからすると、ややパサつきが強いが、それでも良好な品質。
ミシッとした赤身と柔らかい脂身が同居して、食べるごとに表情が違う。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:10
食始時刻：12:15