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恐るべし年度の高さ！！！どろっどろと呼ぶに相応しいトロみ具合でかなりパワフルなファーストインパクト。ここまで粘度の高いスープはなかなかないね。味は魚介が前面に押し出され後方を動物が支えるようなトレンドの味に近いものがある。しかしトレンドを彷彿させないスープの存在感はお見事。麺は当然持ち上げも良く、パワフルなスープに負けない力強い中太麺は粒粉入りでもちもちとした食感。温度が高めなのも好きでした
北崎ウンターデンリンデン
saima
４門
汐留次郎
どろっどろと呼ぶに相応しいトロみ具合でかなりパワフルなファーストインパクト。ここまで粘度の高いスープはなかなかないね。
味は魚介が前面に押し出され後方を動物が支えるようなトレンドの味に近いものがある。
しかしトレンドを彷彿させないスープの存在感はお見事。
麺は当然持ち上げも良く、パワフルなスープに負けない力強い中太麺は粒粉入りでもちもちとした食感。
温度が高めなのも好きでした