武丸さんで！ついに！つけめんが始まりました！


戸祭町に移転してから初めてだと思います
その前の歴史はわかりません


第一印象は
ラーメンギタギタさんの黒い器と似てるなぁ～でした


つけ汁一口目の感想は宮のたれ


▶大つけめん　1000円　400g
コールなし


お店のTwitterによれば
（（無料トッピングはラーメンと同じです））
・ヤサイ
・ニンニク
・アブラ
・コイメ


あとはネギが合うらしいです
常連情報だとのりが合うそうです
私の食べた感覚だとあつもりもよさそう
あつもりができるかは今度さぐっときます


麺は冷たくて
他はあったかいです


注文が入ったつけめんの分
全部まとめてざるで水でザーっとやってました


その後、手で分けてたので
若干麺量には誤差が出そう
麺400gでヤサイがのると
けっこうなボリュームです
冷たいし食べやすいけど注意ですね


ゆで時間が長いので
ラーメンより少し遅れて出てきます


豚はラーメンの時の豚を
3等分か4等分した程度の大きさでゴロゴロと


つけ汁めちゃめちゃおいしかったです
しょっぱくて
すっきりしてて
焼肉っぽさもあり
ごちそうスープです
（このつけめんもてるわ）



わたくし前日に自宅で肉焼いて食べてたんで
仙台牛とイベリコ豚を宮のたれで
だからなのかわかりませんが
武丸さんのつけめんにも宮のたれを感じてしまった
ぴんときた…


宮のたれは玉ねぎとニンニクが効いている
おろし野菜のステーキソースで酸味があります


隠し味程度
でしゃばっているわけではなく遠くにです
全部私の感想ですので
へーくらいで聞いててください


ひどい夕立の後にすごい行列でした
新メニュー登場効果か！