2022.7.17 3:00ごろ
No.79 らーめん ほくしん 片町店
豚骨醤油炙りチャーシューメン
瓶ビール


今日の気分は〜
最高だった結婚式！飲みすぎな二次会後に朝ラーメン！


というわけで、らーめん ほくしん 片町店 さんに伺いました

最高の結婚式を終えて、二次会は楽しく3件ハシゴ！
金沢の魚介美味しいですねぇ〜

だんだん人数も減ってきて生き残った組で、まさかのラーメン締め
金沢のお店全然分からないのですが、安心してください!
友人である新郎の、新婦が最後まで1番元気で案内してくれましたw

あんまりお腹も減ってないですけど何故か食べられるんですよね、締めのラーメン。
全員結構酔ってたのに(新郎は寝てた)瓶ビールを頼み出す元気な新婦。仕切り直して乾杯です🍻

ビールを飲みながら談笑
口頭でラーメン注文。お店のおすすめだと言う表題を。
お酒飲みながら話してたからいいんですけど、全然ラーメンきません…心配になっちゃいました笑
3.40分後に着丼です

温泉卵は結構珍しいですね〜、インパクトあり
朝の3時半にしては結構ジャンキーな見た目だぞ。
いただきます！！

まずはスープ
ベースは豚で、そこまでコッテリではないですね
どっちかというとシャバシャバ系のスープですが飲んだ後にはこれくらいが良い…
脂は多めで、味付き脂も入っているためジャンキーさがプラス
チャーシューの炙りの香りも微かにスープに移っているか？？

続いて麺
中太麺のちぢれタイプ
よくある中華麺のような感じでどんなラーメンにも寄り添えるやつですね
この麺だったら味噌ラーメンとか食べても良かったかな〜

具材は
チャーシュー、温泉卵、(おそらく)茹で野菜、ねぎ
チャーシューはバラチャーシューですかね、周りを炙ってあるようですが香りそこまでない。でもホロホロと崩れるように柔らかくて美味しいです
温泉卵ってなんか特別感ありますよね？卵を割って麺と絡めて食べたりして美味しかったですね
野菜たちはシャキっと感が残っててGood

腹パンになりながらラーメンを食べて、残ったビールを友達と頑張って飲みほして完食です

酔っててズタボロなレビューにはなりますが、飲み終わりの朝方食べるラーメンは何か一味違う。美味しかったです。
やっぱり、この時間にラーメンが食べられることに感謝しなくてはいけませんね
ごちそうさまでした！！


チャーシューや、温泉卵、麺など
もっとよく見たい方はこちら！！
Instagram
https://www.instagram.com/p/CgjS9VTP_aj/?igshid=YmMyMTA2M2Y=