2022.7.18 12:20ごろ
No.80 (8番だけに80杯突破) 8番ラーメン 金沢駅店
野菜ラーメン 塩
ビール🍺


今日の気分は〜
金沢旅行終了……帰る前にご当地ラーメンを食べよう！


というわけで、8番ラーメン 金沢駅店 さんに伺いました
実は金沢行く前から8番ラーメンは食べようと決めていました！
どうやら国道八号沿いに1号店ができたからなんだとか。
茨城にも国道6号沿いに山岡家っていうラーメン屋の一号店がありましてね…

さておき、帰る寂しさを胸にみんなよく食べてる野菜ラーメンの塩を。ビールを飲みながら思い耽ます🥲
8.9分ほどで着丼です

「8」って書いてあるかまぼこ可愛い。
野菜もたっぷり入ってそうでいいですね
いただきます！！

まずはスープ
ベースは鶏でしょうか、鶏ガラをベースにそこに野菜の旨みが出てるような印象で美味しい
まさにタンメン！みたいな感じ
さっぱりし過ぎない、ちょっとコクも感じる塩スープです

続いて麺
中太縮れ麺で、加水はちょい高め
このちぢれ具合がスープをよくリフトしてくれて良いですね
石川県民は塩派か味噌派に分かれるみたいだが、この麺はどちらにも合いそう！

具材は
チャーシュー、炒め野菜、メンマ、8番かまぼこ
チャーシューは大きさこそ、そこまで大きくないはないがしっかり柔らかく美味しい
野菜はたっぷり！軽めに炒められており、炒めた油の香りが塩スープとの相性も良い！人参、キャベツ、もやし
見た目のインパクトとしても、この8番かまぼこを乗せようと考えた人は偉い、凄い👏

しっかり最後まで完食です！
最後は少し胡椒を入れてみたり、酢をかけてみたり味変もして最後まで楽しめました
一緒に食べた人が頼んだ餃子貰ったんですけど美味しかったので次は餃子もつけちゃおう…

ご当地ラーメン無事食べられて満足
ごちそうさまでした！！！


8番かまぼこや麺、チャーシュー、餃子など
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