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「【限定】まぜそば(中)」@麺屋 らいぞうの写真2022年7月下旬【限定】まぜそば(中)850円
青森での仕事前の晩飯に此方を訪問。煮干しで有名なひらこ屋の系列店だが此方は鶏豚魚介の濃厚系が売りのようだ。
店はスーパーや薬局などが入る商業施設の一画。店内は広くカウンター9席と座敷10席、テーブル12席。先客
6人、後客5人。店員は3人。
暑かったのでつけ麺にしようかと思ったが夏秋限定のまぜそばを見つけ食券を購入。 脂、ニンニク、辛さ、野菜が増せると言うのでニンニクと辛さを増してもらう。程なくして丼が登場。
麺は太麺でモチモチ。醤油ダレが予め絡めてあり旨い。量は200g。
ただ、丼底にも醤油ダレがはられていてこれが更に麺に絡むと少々ショッパイ。
具はチャーシュー、キャベツ、海苔、海老粉、辛味、鰹節、玉ねぎ、ニラ、卵黄、ニンニク、ショウガ、ナルトなどと種類が多い。
全体をグリグリと良くかき混ぜて食べると、前述した通り丼底のタレが麺や具に絡み少しショッパイのが惜しい。
卓上に刻みタマネギがあったので多めに投入してみるがリカバーとまではいかなかった。
麺量200gにしては軽めに感じサクッと完食。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

横にいますが、どもです(笑)
塩っぱいと追飯もヤバそうですね😱
見た目はかなりイケてるのに🤩

海苔の上にあるのが海老粉で、
赤いのが辛みでしょうか🤔
ショッパーなタレが残念でしたね😣

NORTH | 2022年8月7日 10:26

こんにちは
具材とか多いのは良かった分
少々、しょっぱかったのが本当に惜しいですね
玉ねぎでリカバリー出来ない時には
やはりライス購入してからの追い飯ですかね

キング | 2022年8月7日 10:33

東北中飛び回っているんですね。
お仕事お疲れ様です。
ひらこ屋さん系列に濃厚系の店もあるんですね。

RAMENOID | 2022年8月7日 15:06

今日はお疲れさまでした。
ちょっとしょっぱいのが残念でしたね。
酢を入れると少し緩和されるかも。
生卵追加して追い飯すれば丁度良くなるかも(´艸`*)

mocopapa | 2022年8月7日 19:03

こんばんは。

ややショッパだったようですね。
煮干を突っ込むほどショッパになると
バスさんが言ってましたね。
あ、煮干店じゃないすね。

としくん | 2022年8月7日 21:19

こんばんは。
ひらこ屋の2号店ですね^^ひらこ屋と㐂ぼしは複数回行ってるんですが、こちらは未訪なんですよ(>_<)濃厚系がウリなので私には合いそうですかね♪

poti | 2022年8月7日 21:30

こんにちは。

限定のまぜそばいいですね。
ニンニクと辛味マシで、パンチをアップですね。
今日は時間が合わず、スーパーの総菜コーナーの
冷しつけ麺でした。

ももも | 2022年8月7日 21:53

こんばんは!

この後、弘前のにーさんと合流されたのかな😁
卵黄があっても、ショッパさは払拭出来なかったんすね…

昨日はお疲れ様でした。

塩っぱーが惜しいですね。
柑橘系・果実系のお酢が欲しくなります。

おゆ | 2022年8月8日 07:51

いろどり鮮やかで
そそられますねぇ~
アルコール飲みながら食らいたいです。

YMK | 2022年8月8日 08:56

こんにちは。

5時方向の辛味に腰が引けそうです。
これはP支部長に滅茶混ぜしてもらいたいです。

glucose | 2022年8月8日 12:05

続いてどうも~!

煮干しで有名なひらこ屋の系列店の濃厚系のお店ですか~?
ひらこ屋サンはpotiサンの紹介で食べて大満足だったので、機会があれば食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2022年8月9日 22:54