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85点
冷やし釜玉麺　〜牡蠣トリュフペースト添え〜[その他/その他]
らぁ麺 はやし田 池袋店（東京都豊島区）シャカモケ

「冷やし釜玉麺　〜牡蠣トリュフペースト添え〜」@らぁ麺 はやし田 池袋店の写真見た目も食感もラーメンというより〝ぶっかけうどん〟です。
麺はモチモチ、マキシマム卵は濃厚、醤油ダレと混ぜると絶妙です👍

牡蠣とトリュフのペースト（写真右上）で味変。今まで感じたことがない個性的な味変に驚きでした…

すだちを絞るとさらにキリッと夏っぽくなります😋

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