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醤油ベースのスープに木耳玉子炒めが乗ったもの。木耳玉子炒めの甘辛で濃いめのオイスター味がスープに溶け込み奥行きのある味に。普段、ラーメンには入れないお酢や辣油も相性がいい。麺はストレートの中細麺。チャーシューは乗らないが木耳玉子炒めの具がボリューミーなので不足感はない。特にキクラゲはコリコリの食感がよく上質なものを使っている感じ。その他気になるメニューがたくさんあるので再訪したい。
レインマン
みっくす
GREAT
mocopapa
やっぱりネコが好き
木耳玉子炒めの甘辛で濃いめのオイスター味がスープに溶け込み奥行きのある味に。
普段、ラーメンには入れないお酢や辣油も相性がいい。
麺はストレートの中細麺。
チャーシューは乗らないが木耳玉子炒めの具がボリューミーなので不足感はない。
特にキクラゲはコリコリの食感がよく上質なものを使っている感じ。
その他気になるメニューがたくさんあるので再訪したい。