どもです。
あれっ、丼が変わったのかと思ったら
冷やしなんですね😲
ココの鯛出汁は、当時では斬新で驚いたものです💓

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月12日 07:54

おはようございます
自分も長年スーパーコンピュータにオススメされてて、この間行って来ました。
まずまずでしたかね。
地価が高い場所で頑張ってますよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年8月12日 08:11

なんちゃってサラリーマンお疲れ様です。
都内や汐留方面はかなりご無沙汰しているので羨ましいです。毎日暑い日が続くので私もつい冷やしを選択しちゃいます。昨日は久しぶりに兄貴と一緒に二郎祭りに参加して来ました。

麺’s | 2022年8月12日 08:14

おはようございます
これまた特徴的な冷やしですね
巨大なチャーシューにはビールっすね

そうくん | 2022年8月12日 08:34

冷やしのまぜそばですか。
ここは鯛茶漬け以外考えられませんでした。
あれ？行ったことあるのに未レポでしたね。
そのうち行こうかな。

RAMENOID | 2022年8月12日 09:16

ノブ（多忙）さん、おはようございます。

似合わぬくせにいつかは食べたいと思っている銀座の名店ですね。
冷やしが有るなら優先順位上げて行ってみようかなと思ったり思わなかったり。
デカい炙りチャーシューが如何にも美味いだろと主張していますね！？
でも笹を使ったプレイはどんなものが有るのか？
詳細が書いてないですね…
でもこんなコメントホントはしたくないんですからね（笑）
( *¯³¯ )ﾌﾟﾝｽｶ

ひゃる | 2022年8月12日 09:24

おはようございます。
清涼感ある冷やしで旨そうですねー。
魚介メインな味構成もマッチしてそうです👌

塩対応 | 2022年8月12日 09:29

こんにちわ。
この店微妙に行きにくいところにあり、なかなか再訪できていません。
暑い夏に行って温そばを食べた記憶がありますが、この店なら冷やしもいいですねえ。

まなけん | 2022年8月12日 10:54

オクラは粘り気が出ますし、
夏の冷やしまぜそばには最高ですね。
この夏はとくに冷やしを求めてしまいます。

カナキン | 2022年8月12日 13:17

こんにちは

こんがりと焦げ目の付いたチャーシューが目を惹きます。
これだけでビール一本空けられそう♪

コウスケ（雑種；18歳） | 2022年8月12日 14:31

こんにちは😃

こんなメニューがあるんですね。
丼も注ぎ口の付いたやつしか知りませんでした😅
銀笹らしさがあるのか分かりませんが
私も今行ったらこのメニュー一択です。

としくん | 2022年8月12日 17:29

クソ暑い中の冷やし混ぜそばは良いんですけど、麺を覆いこむような炙られた大きなバラチャーシューはデカすぎないですか？
むさ苦しいので邪魔な気がして。　

すてぞー | 2022年8月12日 18:46

なんちゃってリーマン稼業、乙です。

そのような猛暑下では、
冷やしと見ればそれにしますよね。

まずまずのcool downでしたね。

おゆ | 2022年8月12日 19:16

こんばんは！
オクラの使い方が上手ですね！
そして彩り良い野菜達が目も楽しませてくれますね。
冷やし系、苦手意識克服した方が良いかな？
なんて思ったり思わなかったりです....😅

ダイエットマン | 2022年8月12日 20:49

こんばんは♪私も暑くて冷やしを求めてしまいます。メニューを見たら鯛めしより、このメニューを選んでしまいますね。

xxxx | 2022年8月12日 23:03

おはようございます！

ココでも、冷やし混ぜそばを提供してるんですねェ〜
オクラを最後まで温存するのは、いい作戦かも♪

塩と鯛メシの組合せも美味いけど、白醤油もオススメっすヨ😉

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年8月13日 07:18

こんにちは！
銀笹の冷やし混ぜそばともなればレベル高そうですね！チャーシューがデカくて美味しそうだし、素揚げのナスなどは夏に甘くて美味しいでしょう！
今は汐留ベースなんですね(^｡^)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年8月13日 10:29

ラーするガッチャマンさん、あまりの暑さにおススメよりも冷やしを優先しちゃいました。
同じ職場の人に紹介したら評判は上々でしたよ。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:31

あらチャンさん、おススメの塩をいただけなかったのが後悔です。
リベンジしようとしたんですがシフトが上手く合わずにこの日だけの訪問になったのが残念。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:32

麺'sさん、一橋祭りはバスさんとご一緒でしたか。
羨ましいです。
仕事がひと段落したら行ってみようと思ってますよ。
副業は都心が多いので通勤が疲れますね。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:33

そうくんさん、仕事中じゃなければ間違いなくビールいっちゃいますね。
夏はこんな冷やしのまぜそばも美味しくいただけます。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:34

RAMENOIDさん、鯛茶漬け食べたかったんですがあまりの暑さに汁そばにいけませんでしたよ。
この後はシフトが合わず断念。
いつか機会があればリベンジしたいですね。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:35

ひゃるさん、笹を使ったプレイは傷だらけになりそうなのでオクラのヌルヌルの方が向いてるかと。
ひゃるさんのブラックホールな胃袋ではものの数秒で無くなりそうな気がします。
大盛りとかあるのかな。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:37

塩対応さん、煮干しの混ぜそばって初めていただきましたが美味いですね。
でもやっぱりおススメの塩と鯛茶漬けを食べてみたかったです。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:38

まなけんさん、チャーシューを炙る香りでめちゃテンション上がりました。
もう少し涼しければおススメの塩をいただけたんですが汗だくになるのが恥ずかしくて回避しましたよー。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:40

カナキンさん、今年の暑さはちょっと異常ですね。
ラーメンよりもどうしても冷やしにイッちゃいます。
夏らしい野菜もこの一杯にピッタリでした。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:41

コウスケさん、仕事中じゃなければ間違いなくビールも頼んだと思います。
このチャーシューを炙る店内の香りでめちゃテンション上がりますよ。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:41

としくんさん、翌日にでも塩をと思ったんですがシフトがちょうど昼時間で並びがあったら休憩時間内では食べられないと断念。
結局この一杯だけになっちゃいました。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:43

すてぞーさん、このチャーシューがまた美味しいんですよー。
箸で簡単にほぐれるのでバラバラにして混ぜるのも良さそうですよ。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:44

おゆさん、サラリーマンのお昼って大変だなとつくづく感じました。
私の仕事はだいたいお昼が付くので心配いらない事が多いんですよね。
でも色々と食べられて楽しいお仕事でした。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:45

ダイエットマンさん、やはり夏は冷やしでしょう。
昔は冷やし中華一択って感じでしたが今は色んな冷やしメニューがあるので楽しめますよ。
夏野菜を使った冷やしはホント美味しいですね。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:47

xxxxさん、猛暑日続きで冷やしを選択する機会が増えましたよね。
私は特に汗っかきなので汁そばを食べたら周りがドン引きする位です（笑）
タオル持参しないと汁そばは無理かも。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:48

naoさん、情報ありがとうございます！
…って、汐留の勤務は終わっちゃいました。
今度行く時の参考にさせていただきます。
夏野菜ってホント美味しいですね。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:49

TETSU☆MANさん、汐留の勤務は終わって本業の方にシフトしてますが1週間の付きっきりの仕事でなかなか時間が取れずにいます。
コチラの冷やし、夏野菜がたっぷりで美味しかったですよー。

ノブ（卒業） | 2022年8月13日 10:51

こんにちわ～！

仕事とは言え銀座で食事とは羨ましいです♪
地域的に行く事はあまりありませんが、もし機会が出来たらレギュラーに鯛茶漬けを食べたいですね～♪

バスの運転手 | 2022年8月13日 14:31

こんばんは！
こちら冷やしなんてやってたんですね？
私は初回であまり良くない印象だったので、それ以来ご無沙汰です(汗)

雨垂 伊砂 | 2022年8月13日 19:48

どもです！
大きなチャーシューに隠れて具材が沢山でしたか
こちらは二郎系なみに塩気高い印象ですが
冷やしは鯛飯前提じゃないようで
ジャストな塩気感覚なんですね。

さぴお | 2022年8月14日 08:39

バスの運転手さん、銀座はハードル高い印象でしたがコチラはそんな雰囲気はありませんでした。
私も次の機会があれば鯛茶漬けをいただきたいところですが涼しくなってからですね。

ノブ（卒業） | 2022年8月14日 10:04

雨垂 伊砂さん、あれれ…そうでしたか。
この冷やしは結構イケましたよ。
仕事じゃなかったら間違いなくビールと一緒にオーダーしてました。

ノブ（卒業） | 2022年8月14日 10:05

さぴおさん、味はまぁまぁ濃いめだと思いますが塩っぱさはなかったですね。
夏らしい野菜と大きなチャーシューがよかったです。
さすがは人気店といったところですね。

ノブ（卒業） | 2022年8月14日 10:06