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最初はあっさりしたスープかと思ったが
濃いだけで途中で飽きるミソ味スープとは違い、
スープの旨味が最後まで堪能できるのはお見事。
麺も多少アルデンテっぽいが、スープが最後まで熱々なので
途中からモチモチ感がちょうど良くなってくる。
キャベツを中心とした野菜もうまく、女性客が多いのも頷ける。
大きめのひき肉もあっさりと香ばしくスープにマッチしている。
また再訪したいですが、さすがに遠いので今度はラー博にでも
行ってみます。

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