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初来訪でこの店限定の「つけめん」を注文。最初に大皿に盛られた麺と具が、その後つけダレが登場。麺は福岡ではめずらしい中太でモチモチな食感がグッド、チャーシューはわりと普通、メンマは太めで歯ごたえよし、あとは半熟玉子、ネギ、のり、かまぼこが乗っている。(盛りつけもキレイ)つけダレは魚介の風味が強い醤油ベースでほのかな酸味があり、東京にある多くの有名なつけ麺と比較しても、勝負になるどころか一歩リードしている感さえある。食後はスープ割りとご飯を注文して、最後まで満喫。東京のどこかの支店でも出してほしいと切実に願う。(同じ日に同じく限定の醤油ラーメンも食べたが、これも旨かった!)
キムチタクロウ
Dr.KOTO
ユー坊
最初に大皿に盛られた麺と具が、その後つけダレが登場。
麺は福岡ではめずらしい中太でモチモチな食感がグッド、チャーシューはわりと普通、メンマは太めで歯ごたえよし、あとは半熟玉子、ネギ、のり、かまぼこが乗っている。(盛りつけもキレイ)
つけダレは魚介の風味が強い醤油ベースでほのかな酸味があり、東京にある多くの有名なつけ麺と比較しても、勝負になるどころか一歩リードしている感さえある。
食後はスープ割りとご飯を注文して、最後まで満喫。
東京のどこかの支店でも出してほしいと切実に願う。
(同じ日に同じく限定の醤油ラーメンも食べたが、これも旨かった!)