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特製担々麺を注文。バルサミコ酢の主張が強く、辛さより酸っぱさの方が印象に残る。芝麻醤（ごまペースト）が濃厚でマイルド。系統としては新大塚の鳴龍が近いかもしれない。肉味噌は甘すぎず、名脇役という感じ。具の生レタスは斬新だが濃厚スープと絶妙に合う。ヘーゼルナッツの粒をはじめとした細かい具材が味わい深い（噛むと柚子の香りが広がる謎の小粒も美味）。麺は歯応えのある硬めの中太。花椒は入っておらず、横浜では珍しい日本式の本格担々麺。店自体は鶏白湯を全面に推しているが、担々麺専門店としても成り立つレベルだと思う。紙エプロン有。
横浜タンタン@辛いものの記録
Kanaと相方さん(Keiくん)
生ビール
黒衣のペテン師
トーレス
けんちゃんラーメン新発売
肉味噌は甘すぎず、名脇役という感じ。具の生レタスは斬新だが濃厚スープと絶妙に合う。ヘーゼルナッツの粒をはじめとした細かい具材が味わい深い（噛むと柚子の香りが広がる謎の小粒も美味）。麺は歯応えのある硬めの中太。
花椒は入っておらず、横浜では珍しい日本式の本格担々麺。店自体は鶏白湯を全面に推しているが、担々麺専門店としても成り立つレベルだと思う。紙エプロン有。