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「味玉醤油らぁめん+白髪ネギ」@麺屋 焔の写真なんと9年ぶり
(^^;

真夏の昼過ぎ
外待ち1名(汗)
直ぐに案内あり
ほっ…と
しました
(^。^;)

店員さんは
男性1
女性1

口頭注文後払い式
会計は店の奥にレジがあります。
(^3^)/

各席の間隔の
ゆとりが
良いですね
(゜∇^d)!!

味玉醤油らぁめん(850)
白髪ねぎ(150)
をお願いしました♪

早い着丼
(o^-')b !

ズズズ
油は野菜系?
鶏と魚介ベースのホッこりする醤油味で
塩加減ほどよく
優しい味わいでも
物足りない事はなく
鶏と魚介のバランスが良く蓮華が止まりません

麺は版重ケースから菅野製麺さんの中細角ストレート
歯切れよく
すすり心地良いのですが…
若干かんすい臭が
気になってしまったのは
たまたまかな?
(>.<)v
水菜はシャキシャキして
白髪ネギとあわて
食べると瑞々しいアクセント…
(^^)
直前に炙ってくれる
香ばしいホロホロなチャーシューは
柔らかすぎて
あっと言う間になくなってしまった
もう少しお肉感を味わいたいのが
本音だが…
トロウマ
(>.<)v
メンマも味玉も
突出する個性はありませんが
亭主の拘りを感じる美味しいもの。
(>_<)v

スープは飲みやすくて
完飲完食
(>.<)v

次回は
塩で岩のりを合わせてみようと
思いました
(^^ゞ
良心的な価格の
チャーシューご飯(250)も気になる。

長いこと来れませんでしたが
やっとお邪魔出来て良かった♪
ご馳走様でした。
m(__)m

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

麺スタさん
おはようございます。

ホロホロチャーシュー好きでしたが、もう少し味わいたいと思う事ありますよねw

岩海苔なんてトッピングが?
目の老朽化に困りものです(汗)

りょうま | 2022年8月4日 09:36

りょうまさん
おはようございます。

ホロホロで秒殺ですよね?
(^q^)

目の老化と言えば?
道を聞かれて
スマホを見せられた時
離さないと見えない麺スタです
(; ̄ー ̄A

麺スタ | 2022年8月4日 11:51

こんにちは!
ホロホロは正義です!!!!ww
白髪ネギも良いですね。
僕はネギラーなんでそそられます〜

ダイエットマン | 2022年8月4日 14:16

ダイエットマンさん、
お疲れ様です。(^^ゞ

チャーシューは飲み物ですよね?


ネギ好きなんですねW
(゜∇^d)!!

自分はなんだろ?
味玉好きかな?
(*´艸`)

麺スタ | 2022年8月4日 19:58