ココ最近、都内と群馬を行ったり来たりしながらも、都内でもどうにか時間を見つけて付近の課題店に行けていたのでとても恵まれていました。週末はゆっくりしようと思ったものの、ここ２年ほど私の中でラーメンの食べ歩きがブーム。さらにはアッサリ醤油の手打ち麺の恋しさも限界w　佐野ラーメンをふらっと食べ歩こうと車を東に走らせますw

まずはこちらの課題店を！こんちゃんさんその節はお世話になりました。この辺りは初めてでしたが、御年配の方の多い客層と、店内のいい意味での飾り気のない雰囲気にどうしても気持ちが和みます。開店から20分後でも私達で満席。カウンターに陣取りラーメンを注文しました。

見た目からしてコクのありそうなお顔…肉片が漂い、表面付近に透き通る油が確認できます。写真は光の関係で少し赤みがかってしまっていますが醤油色が出ていてとてもおいしそう！頂きま～すw

スープを一口…ああ…うまひ。。鶏がらだけではなく、豚のコクも豊富に出ています。また醤油ダレがいい味を出していますね。口に含んだ際のキレ、鼻から抜ける醸造風味がたまりません。それらの動物系素材＋αの旨味と醤油の旨味同士が相乗効果を伴い、口いっぱいに風味と共にじゅわ～んと広がる感じはシンプルながら何とも言えないおいしさ！これだよなぁ…と思わずほっと癒されました＾＾

麺はまっすぐで縮れなしの手打ち麺。厚さ、幅に不揃いさがあり、それに伴う食感の違いも完備。割とエッジが立っていて食べる時に麺の角を感じます。トロトロな麺がたまたま少なかったのかもしれませんが、今回の訪問ではカタめな食感の麺が目立ったので硬派な手打ち麺に感じました。しかしそれも手打ち麺基準での話。手打ち特有の、受け入れ態勢万全な優しい食べられ心地、モッチリした噛み心地は存分に楽しめます。

チャーシューはツナっぽい食感ですね。味付けも適度でおいしく頂けました。メンマは味付け薄めでしたがカリカリした食感はいいアクセントになります。醤油ダレがほんのり香る香りの良いスープなので、ネギの青々した風味も引き立ちます。おいしいですね～！

お店を出る時にテーブルの座っていたお客さん同士が「スープも全部飲んじゃったよ～」とニコニコしながら仰っているのが印象的でした。納得ですww　ノドが乾いてしまうのは承知なのですがついついレンゲを止められませんw　私の短い佐野ラーメン歴の中ではありますが、こちらは１発でお気に入りとなりました＾＾　ご馳走様でした！

この後、こちらに伺う途中に見つけてしまった幻のラーメンへ吸い込まれましたw